Nosotros
En JUNAMEX buscamos disminuir nuestra huella de carbono en el planeta.
Las frutas que adquirimos deben provenir de una región adecuada para garantizar el mejor sabor y consistencia. Nuestros expertos en selección cuidan que cualquier fruta con características distintas, sean rechazadas para asegurar que obtenemos un jugo especial.
Nosotros
JUGO NATURAL MEXICANO es una empresa de la industria alimenticia fundada en el año de 1984, cuyo principal objetivo es elaborar con frutas y verduras 100% naturales un producto nuevo, fresco y nutritivo que redunde en beneficio de la salud, tanto de nuestros clientes directos como de los consumidores finales.
Misión
Nuestra misión es elaborar y dar a conocer en todo el mundo la calidad de nuestros productos naturales, fomentando la salud y contribuyendo al desarrollo de México.
Visión
Nuestra visión es ser una empresa en constante expansión, líder en los mercados nacionales e internacionales gracias a la exclusividad y calidad de sus productos, contribuyendo al desarrollo de sus trabajadores y de nuestro país.
Procesos
A reserva de contar con su visita en nuestras instalaciones, en los siguientes párrafos describimos a grandes rasgos nuestros principales procesos:
COMPRA
Las frutas que adquirimos deben provenir de una región adecuada en cuanto a fumigación y cosecha, de tal forma que permita obtener un producto con características de color, sabor, tamaño y maduración convenientes.
SELECCIÓN
Nuestros expertos en selección cuidan que cualquier fruta con características distintas a las mencionadas en el punto anterior, sean rechazadas para garantizar que obtenemos un jugo especial.
LAVADO
Hemos encontrado que los detergentes que se usan comúnmente, contienen residuos cuaternarios de amonio que contrarrestan la acción de los desinfectantes, por lo tanto, en JUNAMEX solamente utilizamos jabón neutro con el fin de eliminar cualquier riesgo.
DESINFECCIÓN
Punto de vital importancia que la mayoría de la gente considera innecesario, sin embargo nosotros hemos obtenido los porcentajes y tiempos adecuados de desinfección para limpiar perfectamente la corteza de nuestra fruta y así evitar la contaminación posterior del jugo.
CORTE Y EXTRACCIÓN
Este proceso se realiza en áreas libres de contaminación de coliformes, partículas mesofílicas aerobias, hongos y levaduras que siempre se encuentran en el medio ambiente, apegándonos estrictamente a las normas nacionales de salud e higiene.
TEMPERATURA
La fruta tiene vida, por lo cual es importante bajar la temperatura después de la extracción del jugo y así evitar la reproducción de bacterias (fermentación).
EMPAQUE
En JUNAMEX se esterilizan todos y cada uno de los envases donde se deposita el producto, para garantizar la óptima conservación de los jugos y concentrados.
RESULTADOS
Mediante pruebas periódicas de laboratorio, verificamos que los niveles microbiológicos de los productos nunca estén fuera de las normas establecidas.
¿Te gustan nuestros productos?
Te invitamos a descargar nuestro catálogo en línea con todos los productos que manejamos.